2月5日(日)の『情熱大陸』ゲストは
パティシエの高橋萌さんです。
2年に1度、フランスのリヨンで開催されるパティシエ最高峰の大会、
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の日本代表に選ばれた高橋萌さん。
とても若くて可愛らしく見えますが
一体どんな人物なのでしょうか。
プロフィールや経歴、
結婚や彼氏について気になりますね。
というわけで今回はパティシエの高橋萌さんについて調べてみました♪
- 高橋萌についてもっと知りたい
- 年齢や学歴、経歴が気になる
- 彼氏や結婚について知りたい
気になった方はぜひ最後までご覧ください♪
高橋萌のwiki風プロフィール【情熱大陸】
■高橋萌(読み方:たかはし もえ)
- 生年月日:1986年11月13日
- 年齢:36歳(2023年2月時点)
- 出身地:千葉県
- 最終学歴:武蔵野調理師専門学校
- 職業:パティシエ
高橋萌さんは千葉県出身のパティシエです。
年齢
ちょっと意外じゃないですか?
高橋さんはとても若々しくて可愛らしいので、
20代前半位に見えます。
同じように思った方も多いのではないかと思います。
36歳と言うとパティシエになって
もう10年以上のキャリアがあると言うことでしょうか?
パティシエと言うと大会などでも
世界各国の人たちと会うでしょう。
日本人は特に幼く見られがちだと言いますが、
高橋もえさんは一体何歳位に思われているのか気になりますね。
このブログでは料理人やパティシエの方を何人か
紹介していますが、皆さん実年齢よりだいぶ若く見えます。
質の良い食材が若さの秘訣なのかもしれませんね。
学歴
高橋萌さんの学歴は以下の通りです。
高校:船橋市立船橋高等学校
最終学歴:武蔵野調理師専門学校 卒業
市立船橋高校の偏差値は43〜52だそう。
サッカー部や野球部の強豪校で
部活が盛んな学校なんだとか。
学科は「普通科」「商業科」「体育科」の3つがあります。
高橋萌さんはおそらく
普通かか商業科のどちらかだと思われます。
高橋さんは武蔵野調理師専門学校を卒業されています。
瞳子はたくさんの卒業生を輩出しており、
卒業生にはホテルニューオータニ統括料理長の
太田高広さんなどがいます。
ちなみに高橋萌さんは2007年に
ダブル・スイーツ科(現・高度調理製菓科)を卒業しています。
次は、そんな高橋さんの経歴をチェックしていきましょう♪
高橋萌(パティシエ)の経歴
武蔵野調理師専門学校を卒業後の高橋さんの活躍です♪
- 2007年〜:『パティスリー タダシ ヤナギ』で4年間勤務
- 2015年:フランス・リヨンの『Delices des sens(ドリス・デ・サンズ)』で修行
- 2016年:帰国、『インターコンチネンタル東京ベイ』入社
- 2018年:第25回流クサルド・グラン・プレミオ 優勝
- 2020年:ヴァローナ『マンジャリ30周年レシピ・コンテスト』優勝
- 2021年〜・『エキリーブル』スーシェフ
- 2021年11月:『クープ・デュ・モンド』国内予選優勝、日本代表選出
- 2023年1月:『クープ・デュ・モンド・ドュ・ラ・パティスリー』優勝
高橋萌さんはパティシェになって今年で16年目なんですね。
数々の受賞歴などか輝かしい経歴をお持ちです。
特に今年の1月に行われた『クープ・デュ・モンド・ドュ・ラ・パティスリー』での
日本チームの優勝は2007年以来だそう。
この大会は『洋菓子のW杯』とも呼ばれる大会で、
これまで日本は5年連続2位だったので悲願の優勝となりました。
こちらが日本代表チームの作品です。
今回のテーマは気候変動。
素人目には全部すごい!としか言えないのですが、、汗
かなりハイレベルなことは伝わってきます。
圧巻の作品ですね!
快挙を成し遂げた高橋萌さん、
プライベートはどんな様子なのでしょうか?
次では高橋さんの結婚や彼氏について調査してみました♪
高橋萌の結婚や彼氏について【情熱大陸】
高橋さんの経歴を見てもわかる通り、
専門学校卒業してから休む間もなく忙しく働いています。
今は恋愛や結婚というより
パティシエの仕事に全力投球なのかもしれません。
ただ年齢的には結婚していてもおかしくないですし、公開されていないだけで
彼氏がいる可能性もありますよね。
同じお店の気の合う仲間や、
大会で出会った外国人パティシエと付き合っている
、、、なんてこともあるかもしれません。
高橋もえさんのプライベートについて
分かり次第追記していきますね。
まとめ
今回は『情熱大陸』に出演で話題の
パティシエ・高橋萌さんについてまとめました。
- 高橋萌のwiki風プロフィール
- 年齢や学歴について
- 高橋萌の経歴・受賞歴
- 結婚や彼氏、プライベートについて
「洋菓子のW杯」で16年ぶりの日本チーム優勝
という快挙を成し遂げた高橋萌さん。
今後の活躍も楽しみですね♪
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