料理研究家の藤野嘉子（ふじの・よしこ）さんが
4月28日(金)の『あしたも晴れ！』に出演です♪
60歳を目前に生活を見直したという
藤野嘉子さんですが、現在は一体おいくつなのでしょうか？
生年月日など基本プロフィールも気になりますね。
また、藤野嘉子さんは
結婚した夫や娘も料理関係の仕事をしているとの噂も。
ご家族についても気になります。
というわけで今回は料理研究家・
藤野嘉子さんについて調べてみました♪
- 料理研究家の藤野嘉子さんについてもっと知りたい！
- 年齢などプロフィールは？
- 夫や娘について知りたい
気になった方はぜひ最後までご覧ください♪
藤野嘉子のwiki風プロフィール
藤野嘉子さんのプロフィール情報です♪
■藤野嘉子（読み方：ふじの よしこ）
- 生年月日：1957年
- 年齢：66歳（2023年4月時点）
- 出身地：東京都
- 最終学歴：香川栄養専門学校製菓科
- 職業：料理研究家
- 著書：『女の子の好きなお弁当（文化出版局）』
『魚のおかずに強くなる（オレンジページ）』
『楽ちんシニアご飯（講談社）』等
藤野嘉子さんは東京都出身の料理研究家です。
年齢
藤野嘉子さんの年齢は66歳です。
（2023年4月時点）
誕生日は非公開ですが
1957年生まれということがわかっています。
藤野嘉子さんは60歳目前で自身の生活を見直し、
働き方や住む家をコンパクトにしたんだとか。
以前は１５０平米もあるマンションに住んでいたそうですが、
今では６５平米ほどのマンションに転居。
物もたくさん手放したそうですが、
暮らしが豊かになり 手放した以上に得たものが多かったそうです。
年々思い出の品が増えて物を手放すのが寂しくなりますが、
生活を一新して本当に大切なものだけで生きていくのも素敵ですよね。
藤野嘉子さんのライフスタイルのお話を聞いて
とても勉強になりました♪
学歴
藤野嘉子さんの学歴をまとめました♪
藤野嘉子さんの出身高校は学習院女子高等科です。
学習院というと愛子さまのイメージや
お嬢様学校のイメージが強いですよね。
きっとご両親が教育熱心だったのかもしれません。
現在の学習院は高校からの募集は行われていないようですが、
当時は途中からの入学もできたそうです。
藤野嘉子さんの中学校は不明ですが、
学習院だった可能性も高いと思います。
藤野嘉子さんは高校卒業後、
香川栄養専門学校製菓科に入学しています。
こちらは現在「香川調理製菓専門学校」という名前に変わっています。
一瞬 香川県の学校かと思って驚きましたが、
創設者の苗字が香川さんということで
香川栄養専門学校という名前が付けられたそうです。
藤野さんは専門学校在学中から
『キューピー3分クッキング』のアシスタントを務めていたそう。
次では藤野嘉子さんの経歴をチェックしていきましょう♪
藤野嘉子の経歴
藤野嘉子さんは母方の実家が伊豆の旅館で
小さい頃からそこの美味しい賄いを食べていたそう。
藤野さんにとってその旅館の料理は特別で
大きくなってからも記憶に残っていて
料理の道に進むことになったようです。
藤野さんの両親は一般的なサラリーマン家庭で
料理とは関係のない仕事をしていたそうですよ。
香川栄養専門学校に入学した藤野嘉子さんは
調理を学びながら『キューピー3分クッキング』のアシスタントや
料理研究家の助手を務めました。
そうして1985年、28歳の時に独立。
雑誌やテレビ、講習会の仕事も受けるようになりました。
藤野さんのレシピは初心者にも優しく、
食べること、作ること両方の幸せを感じられます。
藤野さんは料理について
インタビューでこのように語っています。
たとえ「おいしかった」という反応が返ってこなくても、料理そのものを通して
公式HP
子どもや孫の体に力となって流れ、その思いが伝わっていけば、
それはとても幸せなことだと思います。
とても素敵な言葉ですよね。
藤野さんは還暦を過ぎて
「普通のものを普通に食べられる幸せ」
をつくづく感じるようになったんだそうです。
藤野さんの言葉からは、食べること＝生きること
というのがよく伝わってきます。
特に、食べたものが体の中を力となって流れる
という表現にはハッとさせられました。
管理人は食事を適当にしてしまう癖があるので
食事が体を作るという意識を持って
『食べること』と向き合いたいなと思いました。
さて ここまで藤野さんのことについてまとめてきましたが、
次は家族のことについて見ていきましょう♪
藤野嘉子の夫や娘について
料理人や料理研究家の人は
家族も料理関係で有名人だったりすることが多いですよね。
ここでは藤野嘉子さんの家族についてまとめました♪
夫はフレンチシェフ！
藤野嘉子さんの結婚した夫は
フレンチレストラン・カストールのシェフ、
藤野賢治さんです。
藤野賢治さんのプロフィール情報はこちら。
賢治さんのお店、CASTORの基本情報
藤野賢治さんのお店『カストール』の情報はこちらです。
こじんまりとした店内で本格フランス料理を
お手頃価格で堪能できるお店だそう。
フレンチというと敷居が高い感じがありますが、
もともと藤野賢治さんは
「食べる側」からフランス料理に目覚めたということもあって
お客さんの視点を持ち続けた料理を提供しているんだそうですよ♪
娘は菓子研究科！
藤野嘉子さんと賢治さんの間には娘さんがいます。
「きょうの料理」などに出演されたこともある
菓子研究科の藤野貴子さんです。
プロフィール情報はこちら。
優しそうな笑顔が嘉子さんと賢治さんによく似ていますね♪
貴子さんは菓子研究科で
カストールのデザートも担当しているようです。
仲が良い家族で素敵ですね^^
まとめ
今回は料理研究家の藤野嘉子さんについてまとめました♪
- 藤野嘉子のwiki風プロフィール
- 年齢は66歳
- 学歴は学習院女子高等科、香川栄養専門学校！
- 夫は『カストール』オーナーシェフの藤野賢治
- 娘は菓子研究科の藤野貴子
いかがだったでしょうか？
今回調べてみて、藤野嘉子さんの生活スタイルや
考え方はとても参考になることばかりでした。
ミニマムライフに憧れるので
管理人も生活を見つめ直してみようと思いました！
藤野さんとご家族の今後の活躍を応援しています♪
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